宫城县白石市旅游信息网站「白石观光指南」
【白石温面】 代表白石的名产之一。学到、买到、吃到、料理、一起跳舞，进而熟悉的乡土味道。
【白石温面】 代表白石的名产之一。学到、买到、吃到、料理、一起跳舞，进而熟悉的乡土味道。
代表白石的乡土味道“白石温面”。让我们更加认识长年以来被当地人所喜爱的白石温面的魅力吧。
【白石温面的历史】
这是一个400年前的故事。在白石城下有一位叫味右门的人，为了罹患胃病躺在床上好几天没吃饭的父亲，从一位旅行路过的僧侣学到了一手不用一滴油制面的方法。
因为是只用小麦粉与盐水所做出来的面，好消化、也对身体很好，他的父亲很快地病况就有好转。
白石城的城主片仓小十郎，把这个孝顺的故事，称赞为“温暖且体贴的心意”，并把这种面取名为「温面」，奖励了这个本地产品。
在这之后，制法广为流传，用流经城下的清澈的水与乾淨的空气确立了制面的方法后，以名产之姿流传下来。
【温面的美味之处】
因为一滴油都不使用，对于胃负担不大，从小朋友到年长的爷爷奶奶都可以安心地食用。
面本身没有特别适合的料理方式，不论是冷的还是热的都能品尝到它的美味。
另外，面本身短且细，热水煮很快，根据不同巧思，可以摇身一变变成许多不同的料理也是其魅力之处。
【可以吃到温面的店】
白石市内可以吃到温面的店到处可见。每家店都有其独特的私房菜单，边吃边比较也是乐趣之一哦。
一手拿著观光咨询处等地方发的“温面地图”，决定今天的午餐要吃什么吧。
地图的下载在此处。
地图的下载在此处。
【作为土产的温面】
市区内的白石温面制造商，贩售着各式各样的温面商品。
从用传统制法做出来的经典温面、与当地食材合作的温面、与特殊角色结合包装出来的亲民温面等，种类多样。
除了直销处以外，“白石城历史探访博物馆”“小十郎PLAZA”等地方也可以买到。
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